De l'avis de la Fondation Canadienne d'Orthopédie, rien n'illustre mieux ce qu'est une « saine alimentation » que le Guide alimentaire canadien. Une alimentation équilibrée qui nous permet d'absorber les éléments nutritifs dont nous avons besoin (comme le calcium) ainsi que des portions raisonnables sont essentielles pour être en santé et avoir des os et articulations solides. Voici quelques renseignements qui vous aideront à faire des choix éclairés :
- Vos os ont besoin de calcium pour rester forts et en santé. On en trouve dans les aliments suivants :
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Lait faible en matières grasses ou écrémé |
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Fromage |
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Yogurt |
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Broccoli |
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Choux de Bruxelles |
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Poisson (avec arêtes) |
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Haricots |
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Produits de soya (comme le tofu) |
- La vitamine D favorise l'absorption du calcium. On la trouve dans le lait, la margarine et les jaunes d'œuf, entre autres. Même le soleil en est une source!
- Évitez la caféine et les boissons alcoolisées (les deux peuvent nuire à l'absorption du calcium et causer la perte de tissus osseux).
- Faites attention aux sucreries, aux gras et aux portions de sorte à maintenir votre poids santé. Le surplus de poids peut mettre beaucoup de pression sur les articulations.
